Яловичина по-Бургундськи

Ніжна яловича щока, повільно томлена за класичними мотивами бургундської кухні до стану, коли м’ясо буквально тане в роті. Тушкується з карамелізованою цибулею, соковитими томатами чері та ароматними печерицями. Подається з картоплею, просоченою насиченим соусом деміглас на основі червоного вина. Глибокий, зігріваючий смак — ідеальна страва для поціновувачів м’ясних класиків. (380гр)