Фланк стейк з чімічурі та запеченим гарбузом

Плоский, волокнистий шматок яловичої пашини з нижньої частини живота, що вирізняється насиченим мясним смаком, низьким вмістом жиру та характерною структурою, соус чімічурі, запечений гарбуз з часником та розмарином. (280гр)